Последние выходные июля запомнились жителям Екатеринбурга фестивалем вкуса и ярких впечатлений, организатором которого стал известный шеф-повар, основатель Ivlev Group и Ivlev Chef Production, телеведущий Константин Ивлев. Создатели фестиваля «Да, шеф!» позаботились о том, чтобы гости события могли насладиться не только кулинарными шедеврами от поваров столицы Урала и попробовать фермерские продукты, но и приняли участие в перформансах, состязаниях и даже стали частью всероссийского рекорда.

Жители города и друзья мероприятия приняли участие в костюмированном шествии. Они проявили фантазию и смастерили эффектные и необычные костюмы на тему гастрономии. Самые яркие образы удостоились призов от партнеров фестиваля «Да, Шеф!» – ЕЖК, термальных курортов Баден-Баден, Cosmodrome Games и WARPOINT.

После шествия с торжественной речью выступили глава Екатеринбурга Алексей Валерьевич Орлов и Константин Ивлев. Шеф-повар и телеведущий сказал трогательную речь и вспомнил свою жизнь в этом городе:

«Пусть на меня не обижаются другие города, но я восхищен своими коллегами из Екатеринбурга. Я не даром всегда после того, как здесь жил с 2002 по 2003, всегда говорил, что Екат в моем хит-параде входит в пятерку лучших гастрономических и интересных городов России. Это сумасшедший город, энергетика мощнейшая, красивые люди, столько всего необычного. Я часто повторяю, что без вас этот праздник был бы невозможен. Вы – наш стимул делать больше и лучше, придумывать новое, удивлять вас».

Первый день запомнился участникам увлекательными событиями в тематических зонах мероприятия.

На главной сцене фестиваля состоялось уникальное живое кулинарное шоу. Шестнадцать участников – кулинары-любители и профессиональные повара – готовили авторские блюда из секретных продуктов. Победителем зрелищного баттла и «Суперкулинаром Екатеринбурга» стал бренд-шеф Asado Group Вячеслав Бондин.

Под овации зрителей Константин Ивлев вручил повару уникальную награду, созданную специально для фестиваля ювелирным домом Moiseikin – половник из серебра с позолотой.

В зоне «Дым с огнем» один из лучших пит-мастеров России Роман Гуров готовил «грязные» стейки из баранины и говядины, учил зрителей мастерить гриль для дома (себестоимостью всего 500 рублей!) и рассказывал о культуре барбекю в России. За два дня через печи, смокеры и грили фестиваля прошло более 8 тонн мяса!

Для любителей размеренного отдыха на площадке Пикника весь день показывали любимые мультфильмы. Здесь гости фестиваля могли насладиться солнцем, вкусной едой и душевными разговорами.

Завершился первый день фестиваля зажигательным концертом группы «Браво» под открытым небом. Группа исполнила любимые хиты жителей города: «Любите, девушки», «Дорога в облака» и другие.

По традиции, второй день фестиваля запомнился кулинарным рекордом. Повара приготовили самый большой рулетик из ветчины с сыром и майонезом в России. Вес закуски составил 41,5 кг! Процессом приготовления и регистрации рекорда руководил Константин Ивлев. Насладиться блюдом смог каждый желающий.

Еще одно знаменательное событие фестиваля — «Молодежная кулинарная битва», организованная совместно с Региональным отделением российского движение детей и молодежи «Движение первых» Свердловской области. Студенты профильных кулинарных учебных заведений и студенты других специальностей готовили колбаски на гриле.

По итогам поединка, главный приз из рук Константина Ивлева получила Карпенко Ирина. Девушка — студентка Нижнетагильского филиала Свердловского областного медицинского колледжа специальность «Сестринское дело».

Завершился фестиваль гала-вечером в ресторане «Мечты», во время которого были подведены итоги #ГастросетЕкатеринбург.

По мнению экспертного жюри лучшим авторским меню с использованием локальных продуктов были признаны гастросеты ресторанов: «Высота 5642» (1300 руб.) и Grand Buffet Ekaterinburg (2300 руб.), а победителями в номинации «Выбор народа» стали рестораны «Два Деда» (1300 руб.) и «Шави Ломи» (2300 руб).

Организаторы фестиваля: компания НТА, Ivlev Group.

Организационные партнеры: «Екатеринбург 300», парк Маяковского.

Специальные партнеры:
Яндекс Еда — сервис для заказа еды из ресторанов и продуктов из магазинов. Сервис развивается не только в России, но и в других странах. Заказать еду можно на eda.yandex.ru и в приложениях Яндекса, Еды, Go для iOS или Android.

«ЕЖК» – уральский бренд с богатой историей, широкими линейками вкусов майонезов, кетчупов и горчиц, которые так любимы жителями региона за неизменно высокое качество и уникальность рецептур.

Продуктовый партнер: «Перекресток».

Генеральные информационные партнеры: телеканал «Пятница», радио «Юмор FM», Ivlev Chef Channel, chef.ru.

Информационные партнеры: онлайн-кинотеатр Premier, Hello!, «Я покупаю», «ЕКБ Афиша», «Стольник», TimeOut

Геоинформационный партнер: картографический сервис 2ГИС. Геосервис объединяет в одном приложении карты городов, справочник организаций и навигатор для автомобилистов, пешеходов, а также тех, кто предпочитает экологичный транспорт: велосипеды и самокаты. Приложение поможет выбрать компании и места в городах и построить к ним маршруты. С 2ГИС весь город у вас как ладони!

Технический партнер: «Торгоборудование».

Партнеры: Ювелирный Дом MOISEIKIN, термальные курорты «Баден-Баден», техникум «Кулинар», WARPOINT, Cosmodrome Games.

Официальный партнер гала-ужина — Ресторан «Мечты»

Партнеры гала-ужина: «Дары солнца», Restamika, «Академия еды» и Audio66.